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【預購-黑貓跨名店年菜】富貴年菜五件組(3菜1湯1甜點)

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[上海鄉村]蔥烤鯽魚

江浙菜中，魚鮮類占得很大的比例，外觀呈現深褐色，醬汁帶有甜鹹味，'不用吐骨，麒麟皆可食'為上海盆頭菜獨具特色的料理，是一道懂得品嘗江浙菜老饕級的選擇











佛跳牆

高湯採用雞骨和豬骨，以炆火的方式燉煮20小時，以天然食材散發出食材本身的香甜，不添加任何人工甘味。











無錫排骨

無錫排骨一直都是品嚐江浙菜不可缺少的美食，製作過程精選鮮嫩子排，並講求火侯控制，方能呈現出無錫子排濃郁香甜，肉質彈牙的特色，且口感鹹中帶甜，是流傳百年的江浙經典佳餚。









[彙饌]紅露紹香醉雞

特選新鮮溫體紅羽土雞肉佐浸台灣菸酒公司出品的陳年紹興酒及養生紅麴酒，釀製遵循古法、慢火精燉、醉人香氣，紅麴溫潤滋補，水噹噹醉雞。











[億長]冰糖蓮藕(300g)

正宗的杭州極品甜點，只取蓮藕的中間匝段，將粽米灌進9個孔內，最後再以冰糖熬煮8－9個鐘頭，鬆軟可口甜而不膩。









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